中秋和九秒九肉蟹煲更配噢

2016-09-120阅读0

  中秋快到了,

  听说中秋和肉蟹煲更配噢!

  因为菊黄蟹肥秋正浓~秋风送爽中迈入农历九月。

  俗话说"九月团脐十月尖",就是指农历九月雌蟹最佳,到了农历十月雄蟹当道。此时正值雌蟹膏香肉嫩之时,甘香流油的蟹黄、白嫩鲜甜的蟹肉,让消费者馋得直流口水,食指大动。

  既然说到吃螃蟹。那最好吃的做法肯定是做成肉蟹煲了!

  把处理好的螃蟹放进锅里,然后鸡爪、年糕等等杂七杂八统统都往锅里丢,然后坐等煮熟、煮烂,这种做法我们广东称之为一锅熟”!

  蟹的鲜味渗透到鸡爪和其他材料中,

  鸡爪丰富的胶原蛋白得到充分的溶解,

  更容易被人体所吸收

  各种的配料也在一个锅里进行完美的配合与升华!

  

  味道鲜美,营养丰富,滋补养颜

  这么好的菜式!

  我想除了肉蟹煲也是没sei了...

  俗话说:中秋有三宝:

  赏月月饼九秒九肉蟹煲

  果然一点也没错。

  动图

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